Я люблю пиво за то, что это «компанейский» напиток, идеально подходящий для расслабляющего отдыха. Оно отлично пьётся и на рыбалке, и после бани, и в баре с друзьями, и дома на кухне вечером трудового дня.
Впервые я попробовал пиво в 1961 году, когда мне было 8 лет: после походов в баню отец всегда покупал мне квас, а себе – пиво, и однажды дал мне сделать маленький глоточек. В то время в... Читать дальше
Статьи
Пена
Неприязненное отношение к пивной пене сформировалось под действием стереотипов. Некоторые любители полагают, что пена портит внешний вид напитка и мешает наслаждаться им в полной мере. Наверняка их удивит то, что пена – настоящий показатель качества и вкуса истинного пива. Зачастую воздушную шапку называют «пенистой головой» – этот участок образуется в результате реакции углекислого газа... Читать дальше
Условия производства
Первая партия напитков марки «Варница» появилась на российском рынке летом 2013 года. Производственная часть компании находится в местности с идеальными экологическими условиями – Смоленская область, поселок Кардымово, самый центр страны. Для приготовления продукции с уникальным вкусом используется собственная вода – освоены два артезианских источника, обладающие... Читать дальше
Пиво было известно еще древним шумерам, причем в их культуре ему отводилась роль лекарства – им полоскали ротовую полость, а слегка подогретое пиво пили, чтобы успокоить боль в зубах. В период Средневековья пивом лечили хроническую усталость и истощение, а также различные эмоциональные расстройства. С его помощью выводили почечные камни, его также применяли в качестве растирки для ног после... Читать дальше
Приготовление пива – процесс, требующий максимальной отдачи и внимательности. Чтобы напиток получился хорошим и качественным, следует учесть массу деталей и тонкостей. Процесс брожения разбит на несколько этапов, и отклонение от плана может повлиять на вкус и крепость пива – всего одна кружка сможет стать причиной ужасного похмелья. В процессе работы сырье должно храниться в абсолютной чистоте,... Читать дальше